Press the menu button in the top-right corner of the window and select PreferencesFont & Colors.

Uncheck the box next to the phrase, "Use the system fixed width font."

Πατήστε στο τρέχον όνομα γραμματοσειράς. Το gedit θα ανοίξει ένα παράθυρο επιλογέα γραμματοσειράς, επιτρέποντας σας να δείτε διαθέσιμες γραμματοσειρές και να επιλέξετε αυτή που προτιμάτε.

Μετά την επιλογή της νέας σας γραμματοσειράς, χρησιμοποιήστε τον ολισθητή κάτω από τη λίστα των γραμματοσειρών για να επιλέξετε το προεπιλεγμένο μέγεθος της.

Click Select, and then close the dialog.