Cara termudah untuk membuat berkas baru dalam gedit, adalah dengan mengklik tombol Buat dokumen baru di sisi kiri bilah kepala, atau tekan CtrlT.

Sebarang aksi ini akan membuat suatu berkas baru dalam jendela gedit. Bila Anda memiliki berkas lain yang dibuka dalam gedit, berkas baru yang Anda buat akan muncul sebagai tab baru di sebelah kanan berkas-berkas tersebut.